¡Esta receta de tacos no dejará que extrañes la carne en absoluto! Es tan fácil y simple que se convertirá en una de las favoritas en poco tiempo. La textura de las setas una vez cocidas es tierna pero firme, por lo que puedes usarla como relleno de burritos o como plato aparte y el poco de vinagre del jugo del encurtido te recordará a la Cochinita Pibil. Hazlo más picoso incorporando tantos Chiles Chipotles incluidos en la lata como desees y no descartes las zanahorias y la cebolla. ¡Disfruta!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Porciones: 4 tacos
Ingredientes:
-
Frasco de Setas en Chipotle de Kukull
-
4 tortillas
-
Aceite 100% de aguacate
-
1 aguacate
-
Cilantro
-
Sal y pimienta
-
media lima
Cómo hacer tacos de setas al chipotle
Corta las setas en tiras directamente del frasco de Setas en Chipotle Kukull. Incluye los Chiles Chipotles si quieres y no deseches las zanahorias y las cebollas.
Rocía un poco de aceite de aguacate en una sartén y espera 2 minutos antes de agregar las setas, el chipotle, las zanahorias y las cebollas. Sazone con Sal y Pimienta al gusto.
Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado.
Mientras se cocinan las setas, caliente 4 tortillas de maíz a un lado. También deberían estar listos en unos 7 minutos.
Qué servir con los tacos de setas en chipotle
Coloca 2 Tortillas en un plato y agrega las setas en medio de las tortillas. Recuerda que las setas deben distribuirse equitativamente entre 4 tacos.